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腎與人的生長發(fā)育和衰老關(guān)系密切,尤其對于上班族來說,更應(yīng)著重補腎,維護腎氣。食療該怎么吃才能固腎氣呢?這里就教給你一款補腎粥的做法.
牛肉(選沒有肥肉和筋腱的純瘦肉)逆絲切薄片,冷水浸泡半個--1個小時左右出掉血水。
牛肉細細切丁,盡量切細小,生姜去皮切成姜末(分量多一些)。
洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌勻,電飯鍋選擇煮粥程序。
豌豆另外煮熟撈出備用。
粥煮好后打開加入適量的鹽和豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。吃時可以按個人喜好撒上香蔥黑胡椒或者香菜。
腸胃的溫暖撫慰——豌豆牛肉粥。牛肉有補脾胃,益氣盤,強筋骨之功效??芍翁摀p羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。牛肉的營養(yǎng)價值高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的朋友,平時都可以熬上一鍋豌豆牛肉粥,補氣又補腎。
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