米線機(jī)、多功能米線機(jī)、重慶小面機(jī)、非油炸方便面機(jī)、全自動(dòng)米線機(jī)、米線機(jī)廠家
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桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到過桂林”之傳。
桂林米粉的制作方法是:先將米淘凈,用清水浸泡四五個(gè)小時(shí),然后將大米用方銳械生產(chǎn)的桂林米線機(jī)里,不到一分鐘就出來熟的桂林米粉了,敏創(chuàng)桂林米粉機(jī)做的米粉很 有筋力、不易斷碎,口感盛佳。
大米的選擇是制作米粉的重中之重。桂林米粉的原料: 豬頭骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香葉、花椒各10克,陳皮6克,陽江豆豉400克,干辣椒50克,老姜500克,干蔥頭200克,桂林豆腐乳150克,鹽100克,美很 雞粉250克,味精100克,冰糖200克,醬油1000克,色拉油500克
步驟桂林米粉的做法::
1、把豬頭骨、牛骨洗凈,入沸水中大火氽10分鐘,撈出放入不銹鋼桶中,加清水15千克大火燒開,小火煮5小時(shí),過濾留湯。
2、鍋內(nèi)放入色拉油,燒至五成熱時(shí)放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘,撈出香料,用紗布包起成香料包,下入湯中小火熬2小時(shí)。
3、鍋內(nèi)留油30克,燒至五成熱時(shí)放入豆腐乳小火翻炒2分鐘,放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開,出鍋倒入不銹鋼桶中調(diào)勻即可。
鞏義市方銳機(jī)械主要經(jīng)營生產(chǎn)各種涼皮機(jī)、米線機(jī)、面皮機(jī)、和面機(jī)、牛筋面機(jī)、涼面機(jī),作為經(jīng)營的企業(yè),我們始終堅(jiān)持誠信和讓利于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。真誠歡迎四方賓朋洽談合作!
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