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　　面皮和搟面皮是不同的兩種沒事，雖然工藝都差不多，但搟面皮和面皮卻是完全性質(zhì)不同的兩種美食，搟面皮粗厚，比較有嚼勁，而面皮潤滑，比較清爽。
　　為何方銳面皮機可以生產(chǎn)搟面皮呢？
　　面皮和搟面皮的工藝大體差不多，這就說明了兩種機器可以有很多相似之處，只要經(jīng)過改進，完全可以用一種機器進行生產(chǎn)。
　　搟面皮和面皮的主要區(qū)別上面已經(jīng)說了，厚度，質(zhì)地等，面皮機生產(chǎn)的面皮比較潤爽，比較滑嫩，而且相對較薄，而面皮機要做出厚度較厚，質(zhì)地比較粗厚的搟面皮我們要如何處理呢？
　　首先我們要用面皮機做出搟面皮要使其生產(chǎn)的厚度變厚，這項技術(shù)由方銳自動調(diào)節(jié)厚度來完成實現(xiàn)，而對于質(zhì)地的問題，我們可以選擇方銳仿手工面皮機來完成，可以做出和人工搟面皮完全口感相同的搟面皮，實現(xiàn)了一機兩用的要求。
　　選擇方銳機械的先機技術(shù)，面皮機可以做出搟面皮，高產(chǎn)，并且生產(chǎn)出來的面皮和搟面皮口感較佳，是真切的多功能面皮機。