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　　米線機(jī)是專業(yè)做米線的機(jī)械設(shè)備，常言道，同樣的材料一百廚師做出口味有一百種，米線機(jī)也是同樣的，同樣的米線機(jī)，同樣的材料，而做出來口感也可能有所不同。

　　米線機(jī)做好米線需要我們注意以下幾個知識點(diǎn)：

　　1.選材

　　米線的原料是大米毫無疑問，而我們生產(chǎn)米線的質(zhì)量優(yōu)劣與原來的關(guān)系重大，選擇優(yōu)良的大米做出來的米線從本質(zhì)上要好許多。當(dāng)然，并不是說普通的大米不能夠做出優(yōu)良的米線來，我們平時吃的米線大部分都是使用普通的大米加工的，口感什么的也很不錯，只是大米的質(zhì)量越好，生產(chǎn)的米線的色澤潤滑程度都會更好一些。

　　2.米線材料的處理

　　米線的材料是大米前面已經(jīng)說過，我們常用的米線是將米線磨成米粉，然后經(jīng)過水混合就喜愛那個揉面一樣然后進(jìn)行米線機(jī)加工。對米線材料的處理，過去的方式并不是太完善，有時候會出現(xiàn)原材料處理不夠均勻的現(xiàn)象。而自熟米線機(jī)的出現(xiàn)透徹的改變了這一現(xiàn)象，只需要我盟將米和水放入米線機(jī)中，米線機(jī)就可以自動的將這些原材料處理生產(chǎn)成米線，減少了許多的麻煩步驟。

　　3.米線機(jī)的選擇

　　當(dāng)我們選擇了原材料之后，接下來影響米線質(zhì)量的因素，也是是否能做好米線的較關(guān)鍵一步，米線機(jī)的能力。這里的能力指的是米線機(jī)的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)質(zhì)量能力。優(yōu)良的米線機(jī)往往能夠的生產(chǎn)，并且還能將米線做的好吃潤口。因此選擇優(yōu)良的米線機(jī)是生產(chǎn)出優(yōu)良米線的關(guān)鍵，我們在挑選米線機(jī)的時候需要慎重考慮，選擇優(yōu)良的米線機(jī)來進(jìn)行生產(chǎn)。方銳米線機(jī)可生產(chǎn)高質(zhì)量的米線機(jī)，說多了沒用，現(xiàn)場試機(jī)，客戶滿意率百分之百。