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　　涼皮機(jī)加工涼皮對(duì)面粉有要求嗎?現(xiàn)如今，手工涼皮的制作基本已經(jīng)被涼皮機(jī)所代替。涼皮機(jī)相比手工制作涼皮更加的快捷方便，而且，涼皮機(jī)操作相比人工更加準(zhǔn)確穩(wěn)定，生產(chǎn)出的涼皮更加均勻。涼皮機(jī)在生產(chǎn)涼皮時(shí)對(duì)面粉有要求嗎?

　　其實(shí)涼皮機(jī)加工涼皮對(duì)面粉的要求沒(méi)什么特別的講究，只是有的人剛開(kāi)始制作涼皮的時(shí)候，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)和外面賣的好像吃著不大一樣，然后就會(huì)考慮是不是自己和別人用面粉不一樣。只是有些人做涼皮可能會(huì)用比較好的精品面，這樣生產(chǎn)出的涼皮會(huì)更加的晶瑩剔透，其實(shí)口感上和我們經(jīng)常吃的面都差不多，如果說(shuō)涼皮機(jī)對(duì)于面的要求，主要就是對(duì)洗面過(guò)程的要求，就是我們常說(shuō)的和面，只有將面和均勻了，涼皮機(jī)加工涼皮才能更完善，口感更加美味可口。