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　　涼皮作為我們的傳統(tǒng)小吃遍及全國(guó)各地。現(xiàn)如今，人們不在是以量來(lái)決定去哪里吃涼皮，而是哪里的好吃便去哪里，很多人甚至不惜以幾百塊跑到外地去品嘗四塊一碗的涼皮。隨著技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)不再是用人工的方法去制作涼皮，而是用效率更加的涼皮機(jī)來(lái)代替生產(chǎn)，然后，這也是涼皮的味道不再像以前那樣好吃了，那么涼皮機(jī)如何讓涼皮的味道更鮮美，像人工制作甚至超過(guò)人工呢?

　　涼皮機(jī)之所以沒(méi)有人工制作的好吃，主要是由于機(jī)器制作的方形的涼皮失去了人工涼皮所擁有的那股滑溜勁道，而且便面過(guò)于光滑，感覺(jué)就像是吃面條一樣，沒(méi)什么口感。方銳涼皮機(jī)采用了較為先進(jìn)的制作技術(shù)，根據(jù)傳統(tǒng)涼皮制作過(guò)程中蒸汽的原理，制作出人們更為喜歡的涼皮，起口感與人工涼皮相比，更加鮮美，滑溜勁道，并且效率遠(yuǎn)比人工高出許多倍，目前是所有涼皮機(jī)制造行業(yè)的技術(shù)率先單位。

　　鞏義方銳機(jī)械廠同時(shí)生產(chǎn)的面皮機(jī)、米皮機(jī)技術(shù)上品，在食品加工行業(yè)中廣受好評(píng)，是涼皮、米皮和面皮等加工的優(yōu)選設(shè)備。